기계 설명

초콜릿 콘체 및 생산 장비는 복합 및 순수 초콜릿 원료 분쇄에 사용됩니다. 이 기계는 초콜릿 정제기 냄비 휠, 웜 드라이버, 내산성 및 고품질 스테인레스 스틸 소재로 식품 및 하우징과의 접촉을 채택합니다. 이 기계 포인트 이동(전기)과 두 종류의 핸드 휠. 이 기계에는 분쇄, 감미료, 탈수, 희석, 유화 및 기타 여러 기능이 있어 초콜릿 생산에 이상적입니다.

완성된 초콜릿에서 코코아 고형분과 설탕 결정의 입자 크기를 줄이는 과정입니다. 목표는 18-25 마이크론 범위입니다.

이것은 표면 스크래핑 믹서와 교반기가 초콜릿 내부에 코코아 버터를 고르게 분포시키고&"폴리셔" 입자의. 또한 마찰열, 휘발성 및 산의 방출, 산화를 통해 풍미 발달을 촉진합니다.

초콜릿 콘체로 재료를 섞으면 부드럽고 풍부한 맛의 초콜릿을 만들 수 있습니다. 낮은 품질의 초콜릿은 6시간 동안 분쇄됩니다. 이 과정은 초콜릿의 최종 질감과 풍미에 매우 중요하기 때문에 제조업체는 분쇄 과정의 세부 사항을 독점적으로 유지합니다.

특징

1. 국내에서 개발된 차세대 초콜릿 정제기입니다.

2. 특별한 디자인은 쉬운 가동을 지킵니다.

3. 쉬운 청소, 낮은 전력 소비, 좋은 성능, 멋진 모습.

4. 표면 재질은 미러 재질입니다.

5. 표면은 보호를 위해 흰색 필름으로 덮여 있습니다.

기술적인 모수

탱크 용량(KG)	20	500	1000
정제 시간(H)	6-8	12-16	16-22
섬도(음)	20-25	20-25	20-25
주동력(KW)	1.5	15	18.5
전기 화력(KW)	1	4	4
샤프트 속도(r/min)	93	37	30
순중량(KG)	280	2500	3000
치수(mm)	8006501180	200018601280	258013501790

chocolate conch grinding machine parameters Drawing for chocolate grinding conching system

회사 프로필

Chengdu LST S&T Co., Ltd.는 초콜릿 장비의 생산 및 연구 개발에 중점을 둔 기술 서비스 회사입니다. 10년 이상의 노력으로 회사는 수백 평방 미터의 작은 공장에서 수만 평방 미터의 표준화된 초콜릿 장비 공원으로 성장했습니다. 다음 10년'LST의 목표는 초콜릿 장비가 전 세계 모든 지역의 고객에게 서비스를 제공하여 우리 장비를 사용하는 고객이 초콜릿처럼 더 나은 비즈니스, 더 행복한 직업 및 더 나은 삶을 누릴 수 있도록 하는 것입니다. 맛은 그대로입니다.

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